陕西的北方家庭多数以面食为主的，那么手擀面就是我们经常吃的面食之一，而且基本上每个人都会做手擀面，手擀面可以做成很多种口味，例如：手擀面菠菜面、油泼手擀面。手擀臊子面、手擀烫面、手感打卤面、手擀干拌面、手擀杂酱面等等。学习正宗手擀面技术就来嘉诺餐饮！嘉诺餐饮手擀面特点：口感筋韧，面香浓郁， 营养健康，强身养胃，并且很管饱，这就是为什么很多人都喜欢吃手擀面的原因了。嘉诺餐饮手擀面培训内容：第 一步：和面，面粉500克。水210克，盐20克，将面粉水盐放入盆中打成絮状，和成面团盖上保鲜膜待用。第二步：将和好的面团用擀杖推开，然后卷起来来回擀，一边擀手一边往开推，擀一会换一个位置擀，这样反复擀知道面片擀薄擀圆即可。第三步：将擀好的面片折叠起来，切成粗细均匀的面条下锅煮就可以。第四步：根据自己的喜好加上各种卤汁，美味手擀面就做成了。嘉诺餐饮培训的优势1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。4、经验丰富的老师一对一的实战示范，讲解技术。5、老师实践练习中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。我们有经验丰富的师傅手把手教您如何选择面粉、水的比例、盐的比例、加水的多少、和面的方式、醒面的时间、面条的制作、配菜的准备、配料的调制、煮面条，教您装碗出成品。而且后面我们还会帮您进行开店方面的指导，帮您创业开店成功。所以欢迎各位前来参观考察!